《寻味》的主题曲《原汤》由江念庭演唱。在一开始拿到这首歌的时候,江念庭就被音乐所触动而边听边流泪,因为她想念母亲做菜熬汤的滋味,现在已经无法再尝到。而身为人母的江念庭,现在的幸福感是将母亲教会她的那几道菜做给家人吃,让家里的兄弟姐妹及女儿在思念母亲的时候,还能从味道中找到满足和温暖。这其中浓烈的情感也正是舞台剧《寻味》想要传达的。导演乌尔善在纪录片中分享了选角的考量。他认为,姬发的内心充满理想,性格坚韧,很适合于适出演;殷郊是悲情角色,带着贵族的自信,但很忧郁,陈牧驰有着接近人物的体验;妲己是一个纯真的角色,娜然经常出现一种迷茫的状态,很符合他想象中的狐狸进入到人间时的陌生感。
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